Beste Biere aus Franken – Klasse statt Masse
In unserem Online-Fachgeschäft findest du ausschließlich feinste fränkische Biere von der alteingesessenen Traditionsbrauerei über echte Geheimtipps bis zu neuen Sternen am fränkischen Bierfirmament. Gleich ob Helles, Lager, Kellerbier, Zwickl, Märzen, Pils, Rauchbier, Festbier und Bockbier, Weißbier, Spezialbier oder Craftbier. Probiere und schmecke den Unterschied!
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Feinste alkoholfreie fränkische Biere
Einen Monat lang bewusst auf Alkohol verzichten. Der Dry January liegt voll im Trend. Aber auch wenn du nur hin und wieder ein alkoholfreies Bier genießen möchtest, bist du bei uns genau richtig. Hier findest du ganz vorzügliche fränkische „bleifreie“ Biere. Denn die hiesigen Brauer verstehen es par excellence, auch feine alkoholfreie Biere zu brauen. Ganz nach dem Motto: null Prozent Alkohol, hundert Prozent Geschmack.
Sondersude und Bier-Raritäten
Auf der Suche nach der ganz besonderen Bierspezialität zum Selbst Genießen oder Verschenken? Wie wäre es mit einem der über Monate im Holzfass gereiften Sondersude von Weiherer Bier? Oder einem exklusiven Jahrgangsbier der Brauerei Schlenkerla Bamberg, mehrerer Jahre im historischen Felsenkeller unter dem Stephansberg gelagert?
Liquida non frangunt ieunum – das Aecht Schlenkerla Fastenbier
Im Unterschied zu den anderen Schlenkerla Rauchbiersorten wird das unfiltrierte Fastenbier mit einer Mischung aus hellem, nicht rauchigem Malz und Schlenkerla Rauchmalz aus der hauseigenen Mälzerei hergestellt. Es schmeckt vollmundig, süffig, hat ein ausgeprägtes Malzaroma und eine dezente Bittere. Wie es sich für ein anständiges Fastenbier gehört, ist durch die enthaltene Hefe beim Aecht Schlenkerla Fastenbier die Brotzeit praktisch schon mit drin.
Absoluter Kult: Der Original Bamberger Sieben Hügel Tropfen
Online exklusiv bei uns: Der Original Bamberger Sieben Hügel Tropfen! Seit Generationen eine hochgeschätzte regionale Spezialität und beliebtes Mitbringsel aus Bamberg. Weit über die Grenzen der Domstadt hinaus hat dieser kultige Tropfen viele Freunde, welche die Qualität und den besonderen Geschmack schätzen.
Der aromatische Halbbitter ist die fränkische Alternative zum Ramazotti. Er wird vom Traditionsbetrieb Schuler aus feinsten Kräutern hergestellt und ist der perfekte Abschluss nach einer opulenten Mahlzeit. Benannt ist der edle Tropfen nach den sieben Hügeln, auf denen Bamberg erbaut wurde.
Fränkisches Bier: Vielfalt aus Tradition
Kenner und Liebhaber guter Biere erwarten in Bierfranken nahezu paradiesische Zustände. In den zugehörigen Regionen Ober-, Mittel- und Ostunterfranken finden diese nicht nur eine besonders hohe Brauereidichte und eine sehr lebendige, allerorts gegenwärtige Bierkultur, sondern auch hervorragende Brauspezialitäten.
Insbesondere drei Biersorten sind typisch für die Region und in ihrer authentischen Art nur hier anzutreffen: Zwickl oder Kellerbier, unfiltriert und herrlich süffig. Fränkisches Rauchbier, bekannt für seinen markanten Geschmack nach geräuchertem Schinken. Und das Ungespundete, dass ohne den sogenannten Spundungsdruck gelagert wird. Dadurch besitzt das Bier vergleichsweise wenig Kohlensäure und meist einen kräftigen Hopfencharakter.
Bierparadies Oberfranken
Der Nabel der fränkischen Braukultur liegt in Oberfranken mit der romantischen Weltkulturerbe-Stadt Bamberg. Gemäß dem Volksmund wird Bamberg von 3 Strömen durchflossen: der Regnitz, dem Main und dem Bier. Die Liebe zum Bier wird dem Bamberger gewissermaßen in die Wiege gelegt. Im Jahr 1907 mündete diese sogar im sogenannten Bierkrieg. Als der Bierpreis erhöht werden sollte, trat die Bevölkerung eine Woche lang in den Streik, woraufhin die Erhöhung wieder zurück genommen wurde.
In Oberfranken ist übrigens auch die älteste noch tätige Brauerei Frankens beheimatet, die Klosterbrauerei Weißenohe. Hier wird bereits seit Mitte des 11. Jahrhunderts exzellentes Bier gebraut. Wie auch in den rund 160 weiteren Brauereien der Region, von denen allein etwa 100 in der Fränkischen Schweiz beheimatet sind.