Häufig gestellte Fragen

Fragen zum Produkt

Wie lagere ich mein Bier richtig?
Da Bier auch bei längerem Überschreiten des MHD keine schädlichen Bakterien entwickelt, kann es nicht wirklich verderben. Das liegt am enthaltenen Alkohol und dem leicht sauren pH-Wert. Dennoch solltest du dein Bier unbedingt richtig lagern, damit es nicht an Geschmack verliert, schal wird, negative Fehlaromen entwickelt oder irgendwann sogar ungenießbar wird.

Wenn du ein Herz für Biere hast, solltest du folgende Regeln beachten: Lagere dein Bier dunkel, das heißt vor Licht und insbesondere vor Sonne geschützt. Ebenso wichtig ist die richtige Temperatur. Optimal ist die Lagerung zum Beispiel im Keller bei ca. 5 °C bis 10 °C. Du brauchst natürlich nicht für jede Flasche in den Keller laufen. Über kürzere Zeit kannst du dein Bier auch im Kühlschrank deponieren, solange die Temperatur konstant bleibt. Lagere dein Bier außerdem stehend. So reduzierst Du die Oxidationsfläche, und die Hefe bleibt beim Ausschenken in der Flasche.

Wie verhält es sich mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum unserer Biere liegt in der Regel zwischen vier Wochen und zwölf Monaten, abhängig vom Brauprozess und der jeweiligen Sorte. Gerade die Biere von kleinen fränkischen Dorfbrauereien, die vielfach noch in althergebrachter handwerklicher Tradition gebraut werden und nicht pasteurisiert sind, haben ein vergleichsweise kurzes MHD. Wenn du dein Bier länger aufhebst und das MHD überschritten wird, bedeutet das nicht zwangsläufig, dass du es nicht mehr trinken kannst. Die meisten Biere sind bei richtiger Lagerung auch weit über das MHD hinaus problemlos trinkbar. Bereits am Geruch merkst du meist schnell, ob das Bier noch schmeckt.

Grundsätzlich lässt sich Folgendes sagen: Dunkle und malzige Biere, alkoholreiche Biere sowie Biere mit Flaschengärung, denen bei der Abfüllung noch weitere Hefe zugesetzt wird, können häufig noch Monate und gar Jahre nach Ablauf des MHD mit Genuss getrunken werden. Sie werden mit der Zeit sogar noch runder und entwickeln ganz spezielle Reifenoten wie zum Beispiel nach Früchten, Karamell, Schokolade oder Sherry. Passionierte Bierkenner bewahren einzelne Flaschen bewusst sehr lange auf, um sie dann wie einen gereiften Wein zu genießen. Dagegen sollten naturtrübe Kellerbiere und obergärige sowie alkoholarme Biere nicht zu lange aufgehoben und recht frisch getrunken werden.

Wo finde ich die Hinweise zu den Inhaltsstoffen und Allergenen?
Du findest sämtliche Informationen zu den enthaltenen Allergenen und Inhaltsstoffen direkt bei den Herstellerangaben zum jeweiligen Produkt. Die Allergene sind dabei durch eine fette und unterstrichene Schreibweise gekennzeichnet.

Bekomme ich bei euch auch glutenfreies Bier?
Selbstverständlich haben wir auch ein glutenfreies Bier im Sortiment. Du findest dieses unter dem Menüpunkt Spezialbier | Craftbier.

Fragen zum Kundenkonto

Wie lege ich ein Kundenkonto an?
Das geht ganz einfach und schnell. Oben rechts auf der Seite, neben dem Warenkorb, findest du den Button „Anmelden“. Registriere dich hier mit Deinen Daten als neuer Kunde. Im Anschluss bekommst du von uns eine Verifizierungs-Mail mit einem Bestätigungs-Link. Sobald du diesen angeklickt hast, ist dein Kundenkonto aktiv. Solltest du keine Verifizierungs-Mail bekommen haben, überprüfe bitte den Spam-Ordner Deines E-Mail-Kontos.

Welche Vorteile bringt mir das Kundenkonto?
Es gibt viele gute Gründe für ein Kundenkonto. Du musst deine Daten nur einmal eingeben und kannst dann immer wieder schnell und bequem bestellen. Auch deine vorherigen Bestellungen kannst Du einsehen und schon einmal gekaufte Artikel wieder in den Warenkorb legen. In deiner persönlichen Merkliste kannst Du deine Lieblingsbiere speichern und zu einem späteren Zeitpunkt in den Warenkorb legen. Du kannst außerdem verschiedene Lieferadressen speichern und deine bevorzugte Zahlungsart fest für kommende Bestellungen einstellen.

Wie logge ich mich in mein Kundenkonto ein?
Wenn Du ein aktives Kundenkonto bei uns hast, meldest du dich über den „Mein Konto“ Button oben auf der Seite an, über den du dich auch registriert hast.

Was muss ich tun, wenn ich mein Passwort vergessen habe?
Über den „Anmelden“ Button kommst du mittels dem Link“ Ich habe mein Passwort vergessen“ zu einem Feld, in das du die E-Mail-Adresse einträgst, mit der du dich registriert hast. Klicke nach der Eingabe auf „Senden“. Innerhalb weniger Minuten bekommst du von uns eine Mail, über die du ein neues Passwort vergeben kannst. Folge dazu einfach dem Link in der Mail.

Ist mein Kundenkonto auch wirklich sicher?
Die Sicherheit deiner Daten hat bei uns oberste Priorität. Deine Eingaben werden per SSL Verschlüsselung besonders sicher übertragen und gespeichert. Deine Daten werden außerdem keinesfalls an Dritte weitergegeben.